Etli Güveç
Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
- 1 kapya (mini boy)
- 1 yeşil biber
- İsteğe bağlı olarak mantar
- Maydanoz (süslemek için)
- 1 orta boy soğan
- 3 dış sarımsak
- 1 büyük domates
- 1 orta boy domates
- El kararı ve isteğe bağlı baharat
- 1 çimdik tuz
- 2 orta boy patates
- 1 patlıcan (minik)
Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar, benim kurtarıcı yemeğim.
Tüm kalan malzemeler değerlenmesi için birebir.
- Öncelikle tüm malzemeleri doğrayıp hazırlayalım.
- Sıvı yağ ile güveç kaplarımızı yağlayalım. Sırasıyla patates patlıcan et (haşlanmış) biber ve soğanı koyalım.
- Domatesin orta olanı küp küp diğeri kabuğu soyulup rendelenir.
- Mantar ve domateste eklenir. Sarımsak ile rendelenmiş domates ve baharatlar ile tuz karışır sos olacak şekilde tabana inmesi sağlanarak dökülür.
- Tereyağımız eşit bölünerek en üste konulur. Alüminyum folyo ile kapatılır.
- 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişer.
- Domates sosu yerine salçalı sos ta yapılabilir. İsteğe bağlı sebzeler eklenebilir. Ben önceden pişmiş kalan kuşbaşı etimi değerlendirmek için yaptım harika oldu.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
