Etli Güveç

Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı et
• 2 patlıcan
• 1 sivri biber
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• Domates ve biber salçası
• İstenilen baharatlar
• Tuz,
• Sıvı yağ
• 4-5 domates
• Yarım çay bardağı su

Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı et bir tencerede haşlanır.
2. Patlıcan küp küp soğan ve biber yemeklik doğranır.
3. Soğan ve biber bir tencerede kavrulur.
4. Biraz kavrulduktan sonra patlıcanlar atılır.
5. O da biraz kavrulduktan sonra biraz salça eklenir.  Haşlanan ette eklenir.
6. Sonra küçük küçük doğranan domates eklenir ve içine sarımsak, tuz, ve baharatlar eklenip içine biraz su eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.