Etli Harika Nohut

Etli Harika Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr kadar kuşbaşı kırmızı et
• 3 su bardağı nohut
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Etli Harika Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatalım. Unuttuysak eğer sabah ıslatalım ve akşam pişirelim en az 5-6 saat ıslansın.
2. Çabuk şişmesi için ıslama suyuna 1 tatlı kaşığı kadar karbonat eklenebilir.
3. Şişmiş olan nohutları süzelim. Soğanları yemeklik doğrayalım ve tencereye alalım.
4. Üzerine etleri ve salçayı ilave edip güzelce kavuralım. 1 adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim.
5. Kavrulunca nohutları ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra üstünü 4 -5 parmak geçene kadar kaynar suyu ilave edelim.
6. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra düdüklünün kapağını kapatalım.
7. Kaynamaya başladıktan 1 saat sonra ( bu süre boyuta göre değişir ama suyu bitip yanmaması için 1 saatte açıp kontrol edip pişmemişse geri kapatmakta fayda var)
8. Pişen nohudu 10 dakika dinlendirelim ihmal etmeyin. Her zaman ağır pişen ve dinlenen yemek lezzetli olur unutmayın 🤗
   .
   Afiyet olsun 💕💕

   instagramda şekerabla_mutfakta hesabımdan takip ederseniz çok mutlu olurum ve beni desteklemiş olursunuz 💕💕
   Şimdiden çok teşekkürler.