Etli İç Bakla

Etli İç Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo iç bakla
• 200 gram kemikli et
• 1 kuru soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• Yarım demet dereotu
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz karabiber kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Etli İç Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Et tencereye alınır az suyla haşlanır.
2. Suyu bitince yağ ilave edilir kavrulur.
3. Soğan ve biber yemeklik doğranır.
4. Etin üzerine ilave edilir pembeleşene kadar pişirilir.
   (Bakla yıkanır ve suda biraz bekletilir )
5. Salça ilave edilir 1-2 dk kavrulur.
6. Baklayı üzerine katıp kısa süre kavrulur.
7. Tuz, baharatlar ve üzerinden görünecek kadar sıcak su ilave edilerek pişirilir.
   Ateşten alınca ince doğranan dereotu ile servis edilir.
   AFİYET OLSUN