Etli Kabak Çiçeği Dolması

Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kabak çiçeği

İç harcı:

• 300-400 gr az yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım demet maydanoz
• Tuz-karabiber-pulbiber

Üzeri için:

• Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
• Kuru nane

Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için tüm malzemeler küçük küçük kesilir, birbirine karıştırılır. İçindeki sarı tohum kısmı çıkarılmış kabak çiçeklerine doldurulur. Çiçek yaprakları birbirinin üstüne gelecek şekilde ağzı kapatılır. Tencerede yarısına gelecek kadar suyla pişirilir. Ayrı bi tavada zeytin yağı ne nar ekşisi ısıtılır ve kuru nane eklenir. Sunum aşamasında dolmaların üzerine dökülür. Afiyet olsun.