Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tombul kabak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 300 kg kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kimyon
• 2 diş sarımsak
• 1 fiske kekik
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 adet domates

Etli Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayın ortasını oyun.
2. Kenara alın.
3. Pirinçleri ve bulguru yıkayın bir kaba alın.
4. Soğan ve sarımsağı rendeleyin pirinçe ilave edin.
5. Üzerine salçaları baharatları ince doğranmış maydanoz ve kıymayı sıvı yağı ilave edin karıştırın.
6. Kabakları yarıya kadar doldurun.
7. Üzerine doğranmış domates koyun tencereye yerleştirin.
8. Bir kürdan yardımıyla birkaç yerinden delin içerisine su girmesi için .Daha iyi pişmesi için.
9. Yarıya kadar sıcak su koyun ocağa alın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun 👌