Etli Kabak Güveç

Etli Kabak Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 3 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı dometes sosu ya da 3 domates
• 2 adet sivribiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, tatlı toz kırmızı biber, kekik

Etli Kabak Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi yarım saat kadar haşlıyoruz. Bu arada kabakları yıkayıp alaca soyuyoruz. Onları da kuşbaşı etler gibi doğrayıp, az yağ, tuz ve kekik ile soslayarak 180°c fırına veriyoruz.
2. Soğanı doğruyoruz, zeytinyağı ve tereyağını birlikte tavada eritip soğanları, sarımsak ve doğranmış biberlerle birlikte soteliyoruz.
3. Sonra domates sosumuzu ekliyoruz, haşlanmış etlerle birlikte baharatları ekliyoruz.
4. Fırında pişmiş olan kabaklarımızı da üzerine ekliyoruz, tadım kontrolü yaptıktan sonra kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz.
5. Güveç kapta servis yapıyoruz, arzu ederseniz kaşar rendesi de yapılarak fırınlanabilir, ben fazla kalori olmaması açısından eklemedim.Afiyet, şifa olsun💗.