Etli , Karışık Biber Dolması

Etli , Karışık Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 200 gr yağlı kıyma
• 1 büyük boy domates
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su
• 1 çay bardağı mısır özü yağı

Etli , Karışık Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğrayıp derince bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kıymayı ve pirinci ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Domatesi de rendeleyip salça ve baharatları da ekleyerek tamamını karıştırıyoruz.
4. Biberlerimizin içine iç harcımızı dolduruyoruz. Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
5. Fırın poşetlerine yatay olarak dolmaları diziyoruz ve çok olmayacak şekilde göz kararı su ilave edip ağızlarını sıkıca kapatıyoruz.
6. Kürdan yardımıyla üstten 2-3 tane delik açıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırına veriyoruz. Yaklaşık 45-50 dakika pişene dek bırakıyoruz. Afiyet olsun☺👍🌶