Etli Karnabahar Fırında

Etli Karnabahar Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşı et
• Yarım karnabahar
• 4 patates
• 2 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• Kara biber
• Kırmızı pul biber
• Kırmızı tatlı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Etli Karnabahar Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti ve karnabaharı yıkayıp haşlıyoruz.
2. Tencerede kızgın yağda önce sıvı yağımızı doğradığımız soğanla kavurduktan sonra etimizi ilave ediyoruz.
3.  Kenarda kup kup doğradığımız biberler ve rendelenmiş havuç ete eklenerek 5 dakika kavruluyor.
4.  Üzerine kup kup doğradığımız patatesi ilave ederek 5 dakika daha kavuruyoruz.
5.  Son olarak karnabahar, tuz, baharatlar ve haşlanmış et suyundan da ilave ederek 5 dakika pişiriyoruz.
6. Hepsi piştikten sonra güvece yerleştirerek üzerini alüminyum kağıtla kaplayalım.
7. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.