Etli – Kıymalı Biber Dolması
Etli – Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10-12 küçük dolmalık biber
- 2 küçük soğan
- 300 gr kıyma
- Her biber için 1 tatlı kaşığı kırık pirinç
- 1 kaşık içine 1 kaşık pişirirken tencereye koymak için salça
- Domates (biberlerin ağzına kapak için )
- İsteğe göre baharat ( tuz karabiber nane kimyon kullandım)
- Yarım demet maydanoz
- 2 kaşık ayçiçek yağı
- 3 kaşık tereyağı
Etli – Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberlerin sap ve tohumlarını kırarak çıkaralım ve güzelce yıkayalım.
- İçi için soğanlarını minik minik doğrayalım yada maydanozlarla beraber rondodan geçirelim.
- Pirinç kıyma ayçiçek yağı salça ve baharatları ekleyelim.
- Biberlerimizi güzelce dolduralım.
- Minik domates ile üzerini kapatalım.
- Tencere de tereyağını ve salçayı rengi değişince ye kadar kavuralım.
- Üzerine 2 bardak sıcak su ekleyelim biberlerinizin üzerine gezdirelim.
- Kısık ateşte kontrolu pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
