Etli Krep

Etli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı un
• 2. 5 su bardağından biraz az süt
• 500 gr biftek
• 4 yeşil- kırmızı biber
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Beşamel sos;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Aldığı kadar süt (Kıvamı ne çok koyu, ne çok sıvı olacak)

Etli Krep Tarifi'nin Yapılışı

Bizim severek yediğimiz yemekler arasında, gercekten çok güzel oluyor 😌

1. Etleri ince uzun şekilde dilimleyip tuz ve bolca zeytinyağıyla harmanlayalım.
2. Ardından yüksek ateşte ısıtılmış tavaya etleri koyup suyunu çekene kadar, ara ara karıştırarak pişirelim.
3. Altını kısıp ince uzun doğranmış soğanları, biberleri ve baharatları ekleyip soteledikten sonra altını kapatalım.
4. Krebi hazırlayalım, bütün malzemeyi koyup çırpalım. Yapışmaz tavaya ( ya da krep tavası ) kepçeyle hızlıca koyarak yayalım. Arkalı önlü pişirelim. (Ölçüye göre 6 tane krep cıkıyor. )
5. Sonra Beşamel sosu hazırlayalım.
6. Çukur bir kaseye krebi yerleştirelim, içine iç harcımızı koyalım ortaya doğru krebi kapatın.
7. Fırın tepsisine ya da borcama koyalım üzerine beşamel sosu be kaşarı koyup kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun :)) 💕