Etli Krep Bohçası

Etli Krep Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 300 gram julyen doğranmiş antrikot ya da küçük doğranmış kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kasiği tereyağı
• 1/4 (çeyrek) bardak süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 kase garnitür
• 1, 5 bardak un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 bardak süt
• Kaşar peyniri

Etli Krep Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Bir tavada soğanları halka doğrayıp renk değiştirene kadar pişirelim. Etleri ekleyip yumuşayana kadar çevirip unu ekleyelim. Kokusu çıkana kadar kavuralım. Tere yağını ve sütü ekleyip pişirelim. Baharatları ve garnitürü ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ateşten alalım. Geniş bir kapta un tereyağı ve sütü topaklanma olmayacak şekilde çırpalım. Krepleri pişirelim. Pişen kreplerin içine etli karışımı koyup bohça şeklinde saralım. Borcama yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim. 180 derece ısınmış fırında kasarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ♡