Etli Kuru Bamya Çorbası

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kadar kuru bamya
• 100 gr yağsız et
• 1 küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları 5 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz.
2. Etleri küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz sonra soğanları ilave edip küçük küçük doğrayıp. Kavuruyoruz.
3. Sonra unu ve salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
4. Önce soğuk suyu ile biraz açıyoruz sonra sıcak suyu ilave kaynatıyoruz.
5. Kaynayan suyun içine bamyaları ilave diyoruz. Limon suyu tuz ve karabiberi de ekleyip biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun.