Etli Kuru Bamya Çorbası

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram kuru bamya
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 adet kuru soğan
• 200 gram kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet rondodan geçirilmiş taze domates
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• İsteğe bağlı 2 limon suyu

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elinizle yada süzgeçte bamyaların tüylerini ovalayarak tencereye alın ve üzerini geçecek kadar kaynar su dökün ve 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyin, bamyalar yumuşayınca süzün. Bir tencereye tereyağı sıvı yağı koyun soğanları kavurun üzerine kuşbaşı etleri ekleyin. Etler yumuşayınca domatesleri ve salçaları ekleyin iyice kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra üzerine tuz domates haşlanmış nohutu da ekleyin ve sıcak suyunu da koyup 1 taşım daha kaynatın. İsteğe bağlı 2 limon suyu ekleyip 2 dakika daha pişirip servis yapın.