Etli Kuru Fasülye

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 bardak kuru fasülye
• 200-300 gram kırmızı et
• 1 yemek kaşığı domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Tuz
• 1 adet küçük soğan

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasülyeleri geceden soğuk suda bekletiyoruz güzel şişsin diye.
2. Etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz ,kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken etlere yağ ekliyoruz güzelce kavurduktan sonra bir yemek kaşığı biber ve domates salçası ekleyip tekrar kavuruyoruz .
4. Sonra 1 çay kaşığı kara biber,toz biber ve pul biber ekliyoruz.
5. Kavurduktan sonra 6- 7 bardak sıcak su ekleyip tuz ve kabuklarını soyduğumuz soğanı bütün halinde içine atıyoruz.Soğanın aroması ve tadı içine girsin diye.
6. Kapağını kapatıyoruz,kısık ateşte etler pişince suyumuz katılaşınca kuru fasülyeleri ekliyoruz.
7. Kısık ateşte kapağını tam kapatmadan tekrar pişiriyoruz, fasülyelerimiz istediğimiz gibi olunca altını kapatıyoruz. Servise hazır afiyet olsun 🥰☺️.