Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye (1 gün önceden ıslatılmış)
• 2 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 3 adet sivri biber (ince ince kıyılmış)
• 200 gram dana kuşbaşı
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ yada margarin
• Sıcak su
• Tuz

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ve soğanları tencereye alıp pembeleşene kadar kavuralım.
2. Sonra biberleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
3. Daha sonra etlerimizi de ekleyelim. Etler suyunu salıp geri çekene kadar kavuralım.
4. Salçayı ekleyip biraz daha karıştıralım ve önceden ıslatılmış fasulyeleri katalım.
5. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
6. Tuzunu da katıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Kaynadıktan sonra 40 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.