Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak fasulye
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 parça kuyruk yağı
• 1 küçük baş soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul bibiber, kimyon

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fasulyemizi ıslatıyoruz, dört -beş saat suda kalmalı.
2. Ondan sonra kuyruk yağını küçük küçük doğrayıp, yağını çekene kadar kavuruyoruz.
3. Ondan sonra kuşbaşı etimizi içine döküyoruz, onu da bi güzel kavuruyoruz .
4. Odan sonra soğanı rendeleyip içine döküyoruz, oda kavuşunca salçayı koyuyoruz,.
5. Ondan sonra ıslatılmış fasulyemizi koyuyoruz.
6. Tuzumuzu ekliyoruz baharatları da ekliyoruz, ondan sonra suyunu koyuyoruz.
7. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika pişiriyoruz.
8. Ondan sonra altını kapatıp biraz bekliyoruz, 10 dakika kadar. Fasulyemiz hazır herkese afiyet olsun hanımlar bi de böyle deneyin bakalım nasıl olacak.