Etli Kuru Fasülye

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasülye
• 150 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm hanımlar 😊

Ben fasulyeleri önceden haşlayıp buzluğa atıyorum ve düdüklü hiç kullanmadım tarifi ona göre vereceğim. 😊

1. Başlangıç olarak yağımızı yemeği yapacağımız tencereye koyup kızdırıyoruz. İnce ince doğradığımız soğanlarımızı katıp kavuruyoruz.
2. Salçamızı ekliyoruz, salça kendini bırakana kadar karıştırıyoruz.
3. Sonrasında etlerimizi ekliyoruz. Az biraz kaynamış su katarak etleri kendi halinde pişiriyoruz.
4. Etler piştikten sonra havuç ve kuru fasülyemizi ekliyoruz. (Ben pratik şeklini yaptım, önceden haşlanmış fasülyeniz yoksa etler pişerken başka bir tencere de fasülyeleri haşlayabilirsiniz. )
5. Karabiberini de koyuyoruz.
6. Yemeği bir iki parmak geçecek kadar kaynamış su ekliyoruz ve yarım saate yakın pişiriyoruz.

Kışın vazgeçilmez yemeği Kuru’muz hazır😊
Herkeslere afiyet olsun 😊