...
44 Takipçi
Takip Et
-
6-8 Kişilik
-
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 200 gr kuşbaşı et
- 1 baş büyükçe kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı mısırözü yağ
- Damak tadınıza göre tuz ve baharatlar
- Su
Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru fasulyeyi pişireceğiniz gün, bir kaç saat evvelinden ayıklayıp yıkadığınız kuru fasulyeyi 1. 5 litre su ile 10 dakika kadar haşlayıp kapağı kapalı bir şekilde üzerine bir bez örtüp demlendirin.
- Düdüklü tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup kuşbaşı etleri ilave ediyoruz.
- Kavrulan etlerimize soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan et ve soğana, salçalarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan sosumuza haşladığımız fasulyeler ile beraber 1 su bardağı su ve tuz ve baharatlarını ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
- Sosu ile iyice özleşen fasulyemize 4-5 su bardağı su ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz, 15-20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Düdüklü tenceremizin kapağını hiç açmadan en az yarım saat yemeğimizi dinlendiriyoruz.
Huzurlu günler dileğimle. Afiyet olsun.