Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 300 gram doğranmış kuşbaşı et
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı sıcak su

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı  kuru fasulyeyi 1 gece önceden ıslatmadıysanız. Tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayıp süzelim.
2. Düdüklü tencerenin içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Ardından doğranmış kuş başını ekleyip, rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. 1 adet kuru soğanı 1 adet doğradığımız biberi de ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salçasını ekledikten sonra kavuruyoruz.
4. Daha sonra önceden haşladığımız kuru fasulyeleri ilave ediyoruz. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz .1- 2 dakika daha kavuruyoruz.
5. 5 bardak sıcak suyu da ekleyip, düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Kaynamaya başladığında 20 dakika pişirip, ocağın altını kapatalım. (fasulye cinsi ve düdüklü tencerenin şekline göre sürenizi ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun. ) 👏❤