Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 4 yemek kaşığı salça
• Kuşbaşı et
• 1 litre sıcak su
• Pul biber
• Tuz
• 1 adet soğan

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru fasulyelerimizi akşamdan ıslatalım ki pişmesi kolay olsun.
2. Ben kuru fasülye düdüklü tencerede yapmayı tercih ediyorum çünkü daha kolay pişiyor ve daha yoğun oluyor bizim damak tadımıza daha uygun oluyor.
3. Tenceremizin içine yağımızı koyalım ve soğanlarımızı kavuralım.
4. Daha sonra ayrı bir tavada kuşbaşı doğranmış etlerimizi rengi dönüp kirli suyu çıkarana kadar hafif kavuralım.
5. Kavurduğumuz etleri soğanlarımızın üzerine koyalım ve kuru fasülyemizi ekleyelim .
6. Salçayı da koyduktan sonra bir 2 dakika kavuralım .
7. Üzerine baharatlarımızı ekleyelim ,sıcak suyumuzu koyduktan sonra düdüklü tenceremizin ağzını kapatalım .
8. Yalnız tencereniz hızlı veya yavaş pişiriyorsa ona göre dikkatlı bir şekilde pişirelim .

Afiyet olsun. Bu tarifi ile normal tencerelerde de kuru fasülyemizi pişirebiliriz.