Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı doğranmış et
• 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet çerliston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 bardağı yarım zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın.
2. Isınan tencerenin içine 300 gr kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin.
3. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
4. Pişmediği takdirde su ekleyip, orta ateş üzerinde pişirebilirsiniz.
5. Pişen etlerin üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin.
6. 6-7 dakika kadar kavurun.
7. Üzerine 2 adet çarliston biberi halkalar halinde kesip, 1-2 dk daha kavurun.
8. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçasını ekleyin.4-5 kere karıştırın.
9. Ardından karışımın üzerine 3-4 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın.
10. Son olarak 3-4 su bardağı haşlanmış fasulye ekleyin.
11. Tuz ve karabiberini de ayarlayıp. tencerenin kapağını kapatın.
12. Kısık ateş üzerinde yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
13. Pişen etli kuru fasulye yemeğini ocaktan alın.
14. Etli kuru fasulye yemeğini pilav eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
    Afiyetler Olsun.