Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana

İç harcı için;

• 1 büyük soğan
• 200-250 Gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Maydanoz ( isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su ( kendiniz ayarlayabilirsiniz)
• Zeytinyağı(Ben bazen zeytinyağı yerine bir kaç parça margarin yağ kesip üstüne atıyorum lezzetli oluyor denemek isterseniz)

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanamızı yapraklarından ayırıp kaynar suya atıyoruz ve çok az haşlayıp süzgece alıyoruz.
2. Bir kaba kıymayı, küp küp doğranmış soğanı, maydanozu, salçayı, zeytinyağı ve baharatları alıp iç harcımızı karıştırıyoruz.
3. Lahanamızı sarmak için hazırlayıp iç harcımızdan alıp sarıyoruz.
4. Tenceremize dizip üstüne sosunu hazırlayıp döküyoruz.
5. Üstüne servis tabağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.