Etli Lahana Sarması ( Anne Tarifi )

Etli Lahana Sarması ( Anne Tarifi )'in Malzemeleri

• 2 su bardağı prinç
• Kıyma
• Baharatlar ( karabiber, kimyon, kekik, nane, tuz )
• Salça
• 1 adet limon
• 1 adet soğan
• Lahana

Etli Lahana Sarması ( Anne Tarifi )'in Yapılışı

Lahanaları suda hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. O sırada soğanları yağda kavurup salça ekliyoruz. Sonra bir derin kaba 2 yemek kaşığı nane, az kekik, az kimyon, az karabiber ve biraz da tuz eklenir.
Yağda kavurduğumuz soğan, salça kaba boşaltılır.
İçine pirinçler ve kıyma eklenir, karıştırılır.
Sonra lahanalarımızı sarmaya başlayabiliriz. Bittikten sonra üzerine limonları halka halka doğrayıp, üzerine koyuyoruz ve birde tabak yerleştirip, üzerini 1 parmak geçinceye kadar su ilave ediyoruz. 3 – 3, 5 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun 😘