Etli Leziz Lahana Sarması

Etli Leziz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane Büyük lahana(sarmalık olanlardan)
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Bir tatlı kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
• 2 tatlı kaşığı kuru nane, kuru reyhan, kuru dereotu
• Tuz, su ve sıvı yağ

Etli Leziz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları yaprak yaprak ayırıp tuzlu sıcak suda 2 dk kadar haşlayıp soğuk suya bırakın ve süzün.
2. Yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağıyla kavurun.
3. Kıymayı ve salçayı ilave edip 5 dk pişirin.
4. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçi ilave edip biraz daha kavurun.
5. Baharatları, rendelediğiniz 2-3 diş sarımsağı, 2 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay bardağı kadar sıcak suyu da ekleyip 5 dk. Sonra altını kapatın ve iç harçımızı soğumaya bırakın.
6. Sarma işlemini yaparken, pişireceğiniz tencerenin dibine lahana dallarından bir kaç tane koyun. Sardığınız sarmaları üzerine yerleştirin.
7. Lahanayı muska şeklinde veya uzunlamasına sarabilirsiniz.
8. Sarma işlemi bitince 2 su bardağı sıcak suya 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın ve Sarmaların üzerine dökün.
9. Gerekirse yarım su bardağı sıcak su daha ilave edebilirsiniz. Arada kontrol ederek orta ateşte pişirin. Ben yaklaşık 1 saat pişirdim.
   Afiyet olsun😊👌
   👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
   Diğer tariflerim için
   Instagram sayfama buyrun❤
   Sayfamı Takip için
   👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
   @mutfak_gunlugumm👈
   Hamide Baykara