Etli, Mantarlı, Patates Yemeği

Etli, Mantarlı, Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yağsız kırmızı et
• 400 gram taze mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme salça
• Tuz

Etli, Mantarlı, Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Etler kuşbaşı doğranır, mantarlar da aynı boyutta veya julyen doğranır, patatesler yemeklik doğranır, soğanlar da yemeklik doğranır.
Pişirilecek teflon tencereye yağ koyulur, etler tencereye alınır. Etler suyunu salıp çekince mantar, soğan, patates hep birlikte kavrulur. Ara ara karıştırılır soğanların yanmaması için. Mantarın saldığı su da çekilince baharatı ve salçası koyulur. Bir iki karıştırılır ve üzerini örtecek kadar su koyulur. 4 su bardağı kadar. Kaynamaya bırakılır. Patatesler yumuşayana kadar kaynatılır ve hazır. Afiyet olsun