Etli Nohut

Etli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 250 gr dana kuşbaşı
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates ve acı biber salçası
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Sıvı yağ

Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları bir gece önceden suyla ıslatıyoruz.
2. Sonra eti doğrayıp düdüklü tencerenin içine alıyoruz.
3. Orta ateşte eti rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Salçayı ve soğanı ekleyip biraz kavurduktan sonra yıkadığımız nohudu da ilave ediyoruz.
5. Tuz ve sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
6. İlk önce harlı ateşte, düdüğü sesi geldikten sonrada orta ateşte yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun :))