Etli Nohut

Etli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• yarım çay bardağı kuru domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 250 gram kırmızı et
• 1 su bardağı nohut
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊 Öncelikle püf noktaları paylaşayım;

1. Nohutu 1 gün önceden sıcak suyla ıslayın ve yarım paket kabartma tozu dökün üzerine nohutu ağzını kapatın ertesi gün ise o suyu değiştirin.
2. Bir de yemeğin içine doğranan sebzeleri biraz iri doğrayın daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Şimdi tarif :

1. Biberleri soğanı ve sarımsağı doğrayıp düdüklü tencerede yarım çay bardağı sıvı yağda 5 dk kadar kavrulur
2. Küp küp doğranmış kırmızı et eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
3. Salça, baharatlar ve bir gün önceden ıslatılmış nohut ilave edilip kavrulur ve üzerini geçecek kadar sıcak su konur.
4. Düdüklünün kapağı kapatılıp 50-60 dk pişirilir. Afiyet olsun 😊