Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase nohut (geceden ıslatılmış)
• 1 büyük kase Kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 büyük soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutu bir gece önceden ıslatalım iyice şişsin.
2. Tencereye ince kıydığımız soğanı alalım, sıvı yağı da ekleyip soğan pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra eti ekleyip biraz daha kavuralım salçayı da bu aşamada ekleyin, iyice karıştırın, nohutları soğuk suda iyice yıkayıp süzelim ve tencereye alalım.
4. Tuz ve karabiber ekleyip üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.

Ben düdüklü tencerede yaptım kaynadıktan sonra 5 dakika yeterli oldu ama bu tencereye göre değişir, benim tencerem çok çabuk pişiriyor, siz de 10 dk yeterli olacaktır. Kontrollü bir şekilde pişirin, nohutlar ne çok yumuşayıp dağılacak gibi olacak ne de sert kalacak, yemeğimiz hazır. Afiyet şifa olsun :)