Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 150-200 gr kadar kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tepeli domates salçası
• 4, 5 bardak sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları geceden ılık suyla ıslatıp sabah tencereye nohutları alıp üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde su ekleyip haşladım. Ben bir kg nohutu haşladım 3 bardağını kullandım.
2. emeğe başlamdan önce eti tencereye aldım üzerini geçecek şekilde su koydum kısık ateşte yumuşayana kadar pişirdim. Su yetersiz gelirse az az ekleyebilirsiniz.
3. İşimiz bitince tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım tereyağ eridiğinde yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim hafif pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Eti ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra nohutumuzu ekleyip karıştıralım sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip 30-35 dakika kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun.