Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşı et ve kemikli et
• 2 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet havuç
• 1 tane küp şeker
• Tuz, karabiber ,pulbiber ,kimyon

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi biraz iri kuş başı şeklinde doğruyoruz. Kemikli etten iki parça ayırıyoruz.
2. Soğanı ince ince kıyıp düdüklü tencerede yağda kavuruyoruz. Üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Kavrulan soğan üzerine etleri ve doğradığımız havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ekliyoruz.
4. Bir gece önceden suda beklettiğimiz nohutların suyunu süzüp üzerine ekliyoruz. Tuzunu ve şekeri ekleyip suyumuzu da ekliyoruz.
5. Düdüklünün ağzını kapatıp kaynamaya başladıktan sonra 25-30 dk arasında pişiriyoruz.
6. Bu süre sonunda nohut yemeğimiz hazır. Hepinize afiyet olsun 😋