Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 400 gram dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etli nohut yemeğimizi yapmak için nohudu 1 gece önceden sıcak suya koyalım ve bir taşım kaynatalım ardından üzerine 1 su bardağı soğuk su dökelim kapağını kapatıp ertesi güne kadar bekletelim.
2. Bekleyen nohutları yıkayıp düdüklüde alalım ve 15 dk haşlayalım.
3. Şimdi yemeğimizi yapmaya başlayalım ☺️.
4. Etleri, sıvı yağ ve tuzu düdüklüye koyup suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
5. Suyunu çekince 1 su bardağı su ilave edip düdüklüyü kapatalım.
6. 10 dakika haşlayalım etlerimizi suyunu çekmiş olacak zaten daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. İyice kavrulan soğan ve etlerimizin üzerine salçamızı koyup kavurmaya devam edelim.
8. Salça iyice kavrulduktan sonra nohutları ve baharatlarımızı ekleyelim karıştıralım.
9. Suyunu ekleyip yaklaşık 20-25 dakika düdüklüde pişirelim. Nohuttan nohuda fark ediyor süre azalıp çoğalabilir sürenizi ona göre ayarlayabilirsiniz.
10. Ve etleri lokum kıvamında olan etli nohut yemeğimiz hazır.
11. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💐💐☺️.