Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın.
2. Eti küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp iki yemek kaşığı sıvı yağ da kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Soğanı doğrayıp yeterli miktarda sıvı yağ da kavurun.
4. Salça ve baharatları ekleyip salçanın kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.
5. Ardından etleri ve suyunu süzdüğünüz nohutları ekleyip karıştırın.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
7. Nohutun cinsine göre pişme kıvamı ve yemeğin suyunun buharlaşıp azalmasını dikkate alarak sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyetle.