Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı önceden ıslatılmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı et
• Sıcak su 1 yemek kaşığı tuz

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Islattığım nohutları tencereye koyup üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyorum.
2. 15 dakika yarım ateşte kendi halinde de pişiyor o sırada düdüklü tencereme kırmızı etimi koyuyorum
3. Üstüne biraz tuz biraz sıcak su ekleyip ağzını kapatıp altını açıyorum ve pişiriyorum.
4. Bir 20 dakika kadar ettim pişiyor. Eti pişerken ben de soğan ve biberimi küçük küçük doğruyorum başka bir tencereye sıvı yağı alıp soğanla biberi kavuruyorum.
5. Üstüne baharatları ve salçayı ekleyip karıştırıyorum.
6. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dk kadar kaynıyor.
7. Altını kapatıp köşeye alıyorum nohutum pişti onu süzgece koyup bırakıyorum etim de pişmiş oluyor o sırada etin suyu çoksa alın ama nohutunuzla birleşince suya gerek kalmıyor sa hiç karışmayın.
8. Önceden hazırladığım malzemeyi etin üstüne alıyorum.
9. Üstüne nohutu da ekliyorum bi iki kere karıştırıyorum ağzını kapatıp 15 dk pişirip altını kapatıyorum yemeğim hazır.