Etli Nohut Yemeği (Düdüklüde)

Etli Nohut Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış )
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığından az kimyon
• Sıvı yağ (3 yemek kaşığı kadar)
• Su (Oda sıcaklında)
• Tuz
• 1-2 süs biberi

Etli Nohut Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklüye etleri alıyoruz yaklaşık bir dakika sonra altını kısıp ağzını kapatıyoruz et kendi suyunu çekene kadar pişiyor.
2. Ardından yağı ekliyoruz. Yemeklik doğranmış soğanlarla birlikte etleri kavuruyoruz.
3. Sonra sarımsağı ekliyoruz hemen ardından salçaları ekleyip kavuruyoruz.
4. Kavrulma tamamlanınca süzüp yıkadığımız nohutları ekliyoruz. Kimyon, tuz ve süs biberlerini de koyuyoruz.
5. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave ediyoruz ve düdüklüyü kapatıyoruz.
6. Kaynadıktan 20-25 dakika sonra yemeğimiz hazır. Tabi nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilir. Afiyet olsun😊