Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı nohut (Geceden suda bekletilmiş)
• 250 gram dana kuşbaşı
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 bardağı yarım sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bekletme suyunu döküp, yeni su ilave ederek nohutlar hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayalım.
2. Uygun bir tencereye yarım su bardağı sıvı yağ koyalım ocağın altını açalım.
3. 250 gram dana kuşbaşı etimizi ilave ederek karıştıralım.
4. Etler suyunu salıp, tekrar çekene kadar iyice kavuralım.
5. 2 adet soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye ekleyelim ve 3-4 dakika kavuralım.
6. 2 yemek kaşığı salça (varsa biber salçası da olabilir) ilave ederek kavurmaya devam edelim.
7. Haşladığımız nohutu tencereye alalım.
8. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip karıştıralım.
9. Yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım.(ben düdüklü tencere kullanıyorum daha kısa sürede pişiyor. ).Afiyetle olsun.