Etli Nohut Yemeği Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 300 – 400 gr kuşbaşı et
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
- Kuşbaşı doğranmış et, su ve yağ eklenmeden kendi suyunda pişmeye bırakılır, suyunu çektiğinde üstüne sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar güzelce pişirilir.
- Başka bir tencerede ise akşamdan tuzlu suda beklettiğimiz nohutlar kaynatılır. İyice yumuşadığından emin olduktan sonra suyu süzülür.
- Soğan piyazlık doğranır ve sıvı yağda sotelenir.
- Devamında salçası eklenir ve pişen nohutlar, etler bu tencereye katılır.
- Üstünden 2-3 parmak taşacak kadar sıcak su konulur karıştırılır.(nohutlar tuzlu suda bekletildiği için ayrıca tuz eklemenize hiç gerek yok)
- Arzuya göre baharat eklenebilir.
Bu şekilde fazla kaynatmanıza gerek yok ancak gene de etlerin ve nohutun tam pişmiş olması gerekir ona göre kaynama süresini ayarlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
