Etli, Nohutlu Buğday Çorbası

Etli, Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
• 1. 5 su bardağı haşlanmış buğday
• 100 gr kadar minik minik doğranmış et
• Tuz, Nane
• 1-1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• Sıvı yağ ( yarım çay bardağı kadar)

Etli, Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklar içinde kendimiz içinde enfes lezzette ve besleyici bir çorba tarifi.
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum 🙂

1. Sıvı yağ ve etlerimizi tencereye alıp etlerin rengi dönene kadar güzelce kavuruyoruz.
2. Üzerine haşlanmış nohutları atıp 6-7 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Et ve nohut 5 dakika kadar kaynadıktan sonra haşlanmış buğdayı da ekliyoruz. Bir kaç dakika daha kaynatıyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz.
4. Ayrı bir kapta 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1 bardak suyu mikserle iyice karıştırıyoruz.
5. Kaynamakta olan çorbamızın altını kısıp, bir yandan kepçeyle karıştırarak üzerine ekliyoruz.
6. Hafif hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz. Bu esnada üzerine bir miktar nane ekliyoruz.
7. 5-6 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.