Etli Nohutlu Dövme Çorbası

Etli Nohutlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış didiklenmiş incik eti
• Yarım su bardağı dövme (buğday)
• 1 su bardağından biraz eksik haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Domates ve biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sebze tozu (baharat isteğe bağlı)
• Limon

Etli Nohutlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti haşlayıp didikliyoruz ve suyunu süzgeçten geçirip bir kenara alıyoruz.
2. Dövmelerimizi de üç bardak soğuk su ile tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Bir kase ye haşlanmış nohutlarımızı da alıyoruz.
4. Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoru,z 1 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (burada salçayı kendi damak zevkinize göre ayarlamalısınız çünkü her salça yapılış şekli ve yılına göre lezzette ve kıvamda değişiklik gösterir)
5. Salça hafif kokusunu çıkarmaya başlayınca haşlanmış et, nohut ve buğdayı ekleyip biraz daha kavurup et suyu ve sıcak ilave ediyoruz.
6. Biraz kaynatıyoruz özleşince baharatları da ekliyoruz. Aslında baharat istemeyen harika bir lezzeti var ama et kokusunu sevmeyenler yani çocuklar için sebze tozu da ekliyorum ve çocuklar yiyemeyeceği için acı biber ve karabiberi üzerine ekliyorum yemeğimiz hazır limon ve acı pul biber eklemeyi unutmayın 😋 afiyet olsun 😊