Etli Nohutlu Lebeniye Yemeği

Etli Nohutlu Lebeniye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar kemikli kuzu eti
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 orta boy kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Etli Nohutlu Lebeniye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemikli etimizi bir güzel yıkayıp pişmesi için düdüklü tencereye alalım,yeteri kadar pişince (ben düdüklü vızlayınca yarım saat tuttum)
2. Düdüklünün altını kapatıp soğuyunca bir tepsiye içindeki kemikle eti aldım.
3. Bir tencereye pirinci yıkayıp üzerine kemikli etimizi suyunu bırakıp pişmeye bırakalım.
4. Diğer yandan bir yumurtayı yoğurda bırakıp iyice çırpalım zaten nohutunuz haşlanmış bekliyor önce nohutu ekleyelim.
5. Sonrada yoğurdu yavaş yavaş kaynamakta olan lebeniye yemeğimize ekleyip hızlıca karıştıralım.
6. Tepsideki kemikli etimizi kemiklerinden temizleyip kaynayan lebeniye yemeğimize ekleyelim.
7. En son yağda naneyi yakıp üzerine dökelim lebeniyemiz hazırdır.
8. Sıcak olarak servis yapalım yanında bulgur pilavı ile harika ikili olurlar