Etli Patates Topları

Etli Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane rendelenmiş patates
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı parmesan peyniri veya yağlı peynir kaşar

İç harcı için

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gr çok küçük doğranmış dana kuşbaşı
• 1 tane küp küp doğranmış domates
• 1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-toz kırmızı biber
• Bir tutam maydanoz

Etli Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler rendelenip suyu sıkılır.
2. Yumurta tuz karabiber ve peynir eklenip karıştırılır.
3. Tavaya sıvı yağ bırakılır.
4. Etler rengi dönene kadar kavrulur.
5. Domates ve baharatlar eklenir.
6. Domates suyu çekince maydanoz eklenip ocağın altı kapatılır.
7. Bir kaseye stresh film serilir içine patates koyulur .
8. İçi açılır içine pişen harçdan dökülür. Stresh film yardımıyla kapatılıp yuvarlak şekil verilir. 2 saat buzlukta bekletilir.
9. Daha sonra fırın tepsisine dizilir üzerine çay kaşığı ucuyla tereyağı bırakılır 200 derece fırında 45 dk pişirilir.

Afiyet olsun ❤ ❤ ❤