Etli Patates Yemeği

Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 6 adet patates
• 2 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranan etlerimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencereye koyup üzerine 2 su bardağı soğuk su 1 çay kaşığı tuz ekleyip 40 dakika pişiriyoruz.
2. Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Su dolu bir kapta bekletiyoruz.
3. Soğanları küp küp doğruyoruz.
4. Ayrı bir tencereye sıvı yağ döküp soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. İncecik doğradığımız sarımsakları ilave ediyoruz.
6. Salçasını pişirdiğimiz etleri varsa etin suyunu ilave edip kavuruyoruz.
7. Pul biber ve karabiberini de katıyoruz.
8. Patatesleri suyunu süzdürüp kavurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave ediyoruz. Tuzunu katıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.
10. Kısık ateşte patatesler pişinceye kadar pişiriyoruz.
11. En son üzerine incecik doğranan maydanozları katıp bir dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.