Etli Patatesli Fırında Kabak Yemeği

Etli Patatesli Fırında Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 4 adet ortaboy patates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 250 gr kıyma
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• Maydanoz
• 1 adet orta boy domates
• Kekik, tuz, karabiber, nane

Etli Patatesli Fırında Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Dört aşamada anlattım ve resim olarak tarife ekledim. Kabak zor piştiği için ilk sırada ☺️Sırasıyla hazırlanışı:

1. Fırın kabının içine ( Yağlı kağıt kullandım) İlk önce kabakları dilimleyip üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağ ve nane ve kekik ekleyip 180 derecede fırında pişirin.
2. Derin tencerenin içine 2 yemek kaşığı tereyağ eritip ince dilimlenmiş soğan ve sarmısak koyup soteleyin.
3. Tencerenin kapağı kapalı olsun. Sivri biberleri dilimleyip sotelemeye devam edin. Patatesleri büyük küp şeklinde dilimleyip sotelemeye devam edin.
4. Tuz, kekik ilave edin ocağın altını kısın kapağı kapalı şekilde pişsin.
5. Bir yemek kaşığı tereyağ eritip domatesi dilimleyip pişirin. Sarımsak ve kekik ilave edin.
6. Domates renk değiştiğinde kıymayı ekleyin ve tencerenin kapağını kapalı pişsin.
7. En son maydanoz ile edin. Patates ve kıyma piştikten sonra fırındaki kabağı çıkarın.
8. Üzerine önce patatesi sonrasında kıymayı ekleyin. Eşit yayılmış olsun.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri ile üzerini kapatın. 10 dk fırında pişirin. Evde olan farklı malzemeleri birleştirdim. Lezzetli oldu ☺️Afiyet olsun☺️