Etli Patlıcan Güveç
Etli Patlıcan Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Bu ölçüler 4 kişiliktir.
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2 adet patlıcan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Domates ve biber salçası
- İstenilen baharatlar
- Tuz, sıvı yağ
- 2 domates
Etli Patlıcan Güveç Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm malzemelerimiz yıkanır soyulur ve istediğiniz gibi doğranır.
- Genişçe bir leğende bekletilir.
- Sıvı yağ, baharatlar, tuz ve salçalar bir bardak su ile ayrı bir kapta güzelce karıştırılıp sebzelerimizin üzerine dökülerek homojen bir şekilde karıştırılır ve güvecin içine eklenir.
- Üzerine domates dilimlenir ve sebzemizin üzerine yerleştirilir.
- Güvecimizin ağzı iyice katılır ve 200 derecede pişirilir.
- Pişen güvecimizin kapağını çıkarıp üzerinin kızarması için bir süre daha fırında bekletilir ve afiyet olsun.
Etli patlıcan güveç nasıl yapılır? Püf noktaları
- Küp küp doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekleterek acısının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Bu aşamada üzerine bir tabak kapatarak patlıcanların suyun yüzeyine çıkmasını engelleyebilirsiniz.
- Güveci kendi kapağı yoksa bir yağlı kağıt ile kapatarak fırına vermelisiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
