Etli Patlıcan Tarifi

Etli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet patlıcan
• 300 gr et
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı su

Etli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak etleri tavaya ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ince doğradığınız soğan ve sarımsakları da ilave edip bol zeytinyağını gezdirip biraz kavurduktan sonra patlıcanları da küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Biraz kavurduktan sonra salçayı ve baharatları da ekleyip üzerine doğradığınız domatesleri ve suyu ekleyip üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.