Etli Patlıcan Yemeği

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet köy biberi
• 100-150 gr kıymadan biraz iri doğranmış kırmızı et
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kıymayı kavuruyoruz, ardından küp küp doğranmış soğanı ve ardından biberi ekleyip karıştırıyoruz.
2. Hafif pembeleşince domatesi, salçayı ve baharatları ekliyoruz, domatesler tam pişmeden halka halka doğranmış patlıcanları ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. Eğer yemeğin suyu azalmış ise su ekleyebilirsiniz.
4. Patlıcanların rengi değişip, yumuşayınca altını kısıp bir 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
   Afiyet olsun 🌼🌼