Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kuşbaşı dana eti (ben yağsız tercih ettim)
- 4 tane uzun patlıcan
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, kekik, karabiber
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Yağda eti rengini değiştirip suyunu salıp tekrar çekene dek soteliyoruz kekik ve karabiber ile biraz daha soteleyip üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanları da ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Ben bu esnada salça ile biraz daha kavurup üzerine çok az sıcak suyunu ekliyorum. Uzun patlıcanları da yemeğimize ekliyoruz patlıcanlar pişince tuzunu da ekleyip sıcak servis yapılır.. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
