Etli Pide (Hızlı Ve Pratik Püf Noktalarıyla)

Etli Pide (Hızlı Ve Pratik Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tepeleme instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2 adet domates
• 3 adet yeşil tatlı biber (Kırmızı kapya biberde kullanabilirsiniz)
• 2 adet orta boy soğan
• 200 gram et (Tavuk göğsü)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamurun üstü için

• 1 adet yumurta sarısı

Etli Pide (Hızlı Ve Pratik Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu gün size hızlı ve pratik bir şekilde püf noktalarını da vererek bir etli pide tarifi paylaşacağım 😇yapımı çok kolay ve çok lezzetli. Hadi o zaman başlayalım 🥰

1. Öncelikle yukarıda belirtilen ölçülerde unumuzu,maya,tuz,şekerimizi genişçe yoğurabileceğimiz bir kaba alalım.
2. Üstüne 1 bardak su ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim. Sadece yoğururken elinize yapışmasın diye elinizi ıslatabilirsiniz. Çünkü yoğurmak için 1 bardak su yeterli olacaktır.
3. Daha sonra üstünü kapatarak mayalanmaya bırakalım.
4. İç harcı için domates, biber ,soğan ve küçük küçük doğradığımız etimizi bir kapta birleştirelim.
5. Üstüne baharatlarımızı,salça ekleyip en son yağımızı ekleyelim. Dinlenmeye bırakalım.
6. Mayalanan hamurlarımızı önce bezelere bölüp sonra bir oklava yardımıyla uzunlamasına açalım.
7. Elimizle de açabiliriz ancak oklavayla daha ince bir hamur elde edeceğiz. Ama oklavanız yoksa elinizle açabilirsiniz. İç harcını koyup kenarlarını iyice kapatın.
8. Tepsimize yağlı kağıt koyup pidelerinizi yerleştiriyoruz.
9. 1 adet yumurta sarısını pidenin kenarlarına azar azar sürüyoruz.
10. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda 10 dk pişiriyoruz.

• Benimki 12 dkda pişti. Ancak pisme derecesi pidenin kalınlığına göre yada harcın yoğunluğuna göre değişiklik gösterir. Ama maksimum 15 dk tutun pidenizi. Bu süre yeterli gelecektir.
• Fırının iyi ısıtılmış olması çok önemli. Baharatların miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Böylelikle daha lezzetli olacaktır. Yanına çorba yada bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz.
• Özellikle çalışan insanlar için oldukca kurtarıcı olan bu tarifleri deneyip önerilerinizive yorumlarınızı benimle paylasmayi unutmayın 😇 şimdiden afiyet olsun❣️🙏💜.