Etli Pilav

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr haşlanmış kuşbaşı et
• 1. 5 su bardağı pirinç
• Sıvı yağ
• Tereyağ
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır
• 1 tane haşlanmış küp doğranmış
• Havuç
• 1 adet soğan
• Tuz, kekik, karabiber ,kırmızı biber
• 2. 5 su bardağı kaynar su et suyu

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce orta derin bir tencere de sıvı yağ ve tereyağından bir miktar koyup söğüş doğranmış soğanlarımızı kavurup etlerimizi  ilave edip kavuralım. Baharatları atalım. Ayrı bir tencere de yine sıvı yağ tereyağ karışımıyla pirinçleri kavuralım. Suyunu ,tuzunu ,mısırını ilave edip biraz çekmesini bekleyelim. Etlerin üzerine havucu ,bezelyeyi ve pilavı ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra servis tabağına ters çevirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.