Etli Pırasa Yemeği

Etli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 1 büyük boy havuç
• 1 avuç kuş başı doğranmış kuzu eti
• 2 adet soğan
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Etli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar.

1. İlk önce pırasaları iyice yıkıyoruz sonra ne çok kalın ne de çok ince doğruyoruz uygun bir tavaya küp küp doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar pişiriyoruz ve eti ekleyip hafifçe pişiriyoruz .
2. Soyup ay şeklinde doğradığımız havuçlar ekleyip kapağını kapatıyoruz ve buhar ile pişmesini sağlıyoruz.
3. Salça ve baharatlı ekleyip pırasaları ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika ara sıra karıştırıp sıcak suyu ekleyip tekrar azını kapatıyoruz ve tuzunu kontrol ediyoruz.
4. Yaklaşık 5 dakika daha altı kısık ateşte ağzı kapalı pişmeye bırakıyoruz ve altını kapatıyoruz.

not : yanına kaşarlı makarna çok güzel oluyor şimdiden deneyenler afiyet olsun 😃😃😃